Localidad: Itero del Castillo
Fecha: 3 de Mayo
Las cruces. El día 3 de mayo, coincidiendo con la festividad de la Cruz, y a pesar de haber perdido ya una serie de ritos ancestrales, el pueblo, después de haber participado en la bendición de los campos con pequeñas cruces de madera colocadas estratégicamente, asiste en la plaza mayor a degustar tortilla de “escabeche” (chicharro en escabeche), y el exquisito vino de la tierra.
